事業継続計画（BCP）の策定におけるビジネスインパクト分析（BIA）に関する問題です。BIA は，事業が中断した場合の影響を分析し，重要業務の優先順位や許容される最大停止時間（目標復旧時間など） を決定するための活動です。
- ア: BCP の有効性を検証するテストは，計画の維持・運用段階での活動です。
- イ: 代替手順や復旧手順の教育・訓練は，計画の運用段階での活動です。
- ウ: 内外の環境の変化を踏まえた見直しは，計画の維持・改善段階での活動です。
- エ: 許容される最大停止時間の決定は，事業への影響を分析するビジネスインパクト分析での実施事項です。
したがって、正解は エ です。