著作権法では，プログラムは著作物として保護され，その保護はソースプログラム（人間が記述したプログラム）とオブジェクトプログラム（コンピュータが実行できるように変換されたプログラム）の両方に及びます。したがって，「両方とも著作権法によって保護される」という記述が適切です。
- ア の OS などの基本プログラムも著作権法で保護されます。
- イ のアルゴリズムやプログラム言語自体はアイディアであり，著作権法では保護されません（創作的な表現ではないため）。
- ウ のアルゴリズムを記述した文書だけでなく，それを用いて作成されたプログラムも著作権法で保護されます。
したがって，正解は エ です。